La Municipalidad Provincial de San Román reforzó las inspecciones sanitarias en el mercado Santa Bárbara de Juliaca, a fin de prevenir enfermedades tr
La Municipalidad Provincial de San Román reforzó las inspecciones sanitarias en el mercado Santa Bárbara de Juliaca, a fin de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y asegurar la inocuidad de los productos que se ofrecen al público.
El operativo fue liderado por la Subgerencia de Control Sanitario y el Departamento de Zoonosis, con apoyo de la Policía Municipal y el SENASA. Como resultado, se decomisaron más de 34 kilos de carne, vísceras y riñones en estado de descomposición, presuntamente provenientes de camales informales.
Además, se observó falta de higiene y utensilios deteriorados en varios puestos de venta de jugos. Frente a ello, las autoridades municipales anunciaron que próximamente se implementarán jornadas de capacitación para mejorar las condiciones de manipulación de alimentos en este centro de abastos.
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